Historie
Unsere Nudeln
Seit über 30 Jahren gibt es am Betrieb Freilandhennen. 2002 wurde die Idee ins Leben gerufen, diese Ressource voll und ganz zu nutzen und am Hof selbst Nudeln zu erzeugen. Die Idee ist immer weitergewachsen. Mittlerweile wurde die Hälfte der Produkte beim Pasta Kaiser 2019 und 2020 mehrfach prämiert.
1920
Schon in den letzten Generationen wurde am Betrieb Landwirtschaft betrieben.
Die Großeltern hatten einen kleinen Betrieb mit Kühen, Schweinen und Hennen
1989
Erst im Jahr 1989 wurde die Idee ins Leben gerufen zu den Schweinen auch Hennen am zu haben. Diese Idee wird seit über 30 Jahren gelebt.
2002
Um die Ressourcen am Hof gut zu nutzen, war 2002 die Idee geboren Nudeln zu vermarkten. Klein wurde begonnen – mittlerweile gibt es unsere Nudeln regional bei einigen Händlern.
